Pidelerimiz

Han Pide

0017 han pide - ankara'nın i̇yilik çorbacısı han pide, ankara pide
Han pide 001 - ankara'nın i̇yilik çorbacısı han pide, ankara pide

HAN PİDE

Pizzaya tek benzer yanı “yuvarlak” olması…

Sadece Ankara veya Türkiye’de değil, Dünya’da bir tek Han Çorba’da bulunan HAN PİDE‘mizi bu güne kadar beğenmeyen sadece “bir” kişi çıktı, o da pizza’nın mucidi olan Gennaro Lombardi’ydi.

Meşhur olmayan “Meşhur” Han Pide’mizin hamuru özel olup, incecik ve yuvarlak açılmakta; içerisine kıyma, kuşbaşı, Cumhuriyet Sucuk, Meriç Kaşar (Kıbrıs’tan getirtilmekte), mantar ve en önemlisi SEVGİMİZ katılmaktadır.

İsterseniz mantarsız olarak servis edebilmekteyiz. Mantar haricinde hiçbir ürünü, tarifimizden çıkartmamaktayız.

Pizzaya benzer tek yanı yuvarlak olmasıdır. Kesinlikle pizza değildir.

İtalyanların buluşu olan pizzaya meydan okuyan,
orijinal Türk lezzetidir!

Pide de çorba gibi VİCDAN ve TEMİZLİK isteyen bir sanattır.

Pidede aldatma çoktur. Dana kelle eti katanlar, soya ile kıyma hazırlayanlar, taşlık ile karıştırıp pideye katanlar vardır. En vicdanlıları, hayvanın en düşük kaliteli eti olan kol kısmının etini kullananlardır.

HAN ÇORBA kendinden emin ve iddialı bir şekilde, dananın but ve kaburga bölgesini kıyma olarak; antrikot ve tranç bölgesini yani etin en pahalı kısmını da, cesurca, Kuşbaşı olarak, Kuşbaşılı Pide ve Han Pide‘mizde kullanmaktayız.

Pidelerimizi, daha ucuz maliyette olmasına rağmen doğal olmadığına inandığımız için doğal gazlı fırını değil, içerisinde sevgimiz olan Odun Ateşinde pişirmekteyiz.

Tüm Pidelerimiz roka, maydanoz, turşu biber, yaz aylarında kuru soğan, kış aylarında karpuz turp; Han Çorba’nın Özel Ezmesi ve Han Ekmeği ile birlikte servis edilmektedir.

Haftanın 7 Günü 24 Saat sizleri bekleriz. Rezervasyon İçin Bizi Arayın

Sosyal Medya’da Han Çorba’yı Takip Etmeyi Unutmayın

Han Çorba Instagram
Han Çorba Facebook
Han Çorba Youtube

Han pide 002 - ankara'nın i̇yilik çorbacısı han pide, ankara pide